啤酒酵母：研究团队发现潜在的治疗用途

一个研究团队开发了一种利用啤酒酵母生产和分析大环肽的创新方法。由于其精确性、稳定性和安全性，大环肽在现代医学中得到越来越广泛的应用。

由威尼斯 Ca' Foscari 大学领导的研究人员修改了啤酒酵母细胞以生产这些肽。每个细胞都像一个微型工厂，可以通过荧光技术快速识别有希望的肽。

Ca' Foscari 大学副教授Alessandro Angelini强调，这项技术可以通过向特定细胞提供靶向治疗来彻底改变治疗方法。该技术的一部分已获得专利，并已被一家意大利初创公司收购。

来源：ΑΠΕ - ΜΠΕ