葡萄：你可能忽略的超级食物

发表在Journal of Agricultural and Food Chemistry上的一项新的科学研究强调葡萄是一种营养宝藏。

John M. Pezzuto教授认为，葡萄含有超过1600种植物化学化合物，包括多酚、黄酮类和白藜芦醇，为心脏、大脑、肠道和皮肤提供保护。

研究证实，葡萄可以改善血液循环，降低胆固醇，增强认知功能，并提高皮肤对紫外线的抵抗力。

食用葡萄似乎对重要器官的基因功能产生积极影响。

该研究由 California Table Grape Commission 资助。

来源: unboxholics.com