科学家发现减肥的关键氨基酸

新的科学研究表明，一种特定的氨基酸通过影响关键的代谢机制在减肥中起着至关重要的作用。这项由美国大学的研究人员进行的的研究，侧重于半胱氨酸及其在将白色脂肪转化为棕色脂肪中的作用，棕色脂肪会增加卡路里燃烧。

对小鼠的实验表明，减少半胱氨酸会导致明显的体重减轻。此外，对238人的数据分析表明，半胱氨酸水平与脂肪组织之间存在相关性。

Pennington Biomedical Research Center 的生物医学工程师 Christian Stadler 强调，半胱氨酸对于调节氧化还原平衡非常重要。研究人员警告说，破坏半胱氨酸水平可能会产生连锁反应，但该研究为体重管理提供了宝贵的见解。

资料来源：Protothema.gr