食谱：Dimitris Skarmoutsos 的巨型豆类 Spetzofai

厨师 Dimitris Skarmoutsos 在 MEGA 的 Buongiorno 节目中与 Fai Skorda 一起展示了巨型豆类 spetzofai 的食谱。该食谱包括简单的步骤和日常食材，可获得美味的结果。

配料：300 克巨型豆类、1 公斤牛肉香肠、5 个弗洛里纳辣椒、3 个绿色角椒、3 个青椒、2 个白洋葱、3 瓣大蒜、600 克碎番茄、70 毫升红酒、1 汤匙番茄酱、1 茶匙 bukovo（辣椒片）、1 汤匙甜辣椒粉、1 汤匙面包屑、3 枝牛至、盐、胡椒。

说明：将巨型豆类煮 40 分钟。然后，在平底锅中，将香肠、洋葱、大蒜、辣椒和酱汁的其余成分一起炒香。将酱汁倒在巨型豆类上，然后在预热至 180 摄氏度的烤箱中烘烤约一小时。

秘诀：为获得最佳效果，请使用今年的巨型豆类或在烹饪前浸泡两个小时。