四旬斋食谱： 鲜虾意面和纯素巧克力蛋糕

来自Buongiorno厨房的两道美味四旬斋食谱：茴香茴香酒鲜虾意面和纯素巧克力橙子蛋糕。

茴香茴香酒鲜虾意面

配料： 500克 意大利细面，750克 2号鲜虾，5根新鲜葱，3瓣蒜，500克 樱桃番茄，1/2 束 茴香，1包 藏红花，100毫升 茴香酒，1个柠檬皮，150毫升 虾汤，100毫升 橄榄油，1汤匙 烟熏辣椒粉，盐，胡椒粉。

说明： 煮意面。用虾壳准备高汤。炒鲜虾和蔬菜。加入樱桃番茄、藏红花和高汤。加入意面和鲜虾，完成烹饪。

纯素巧克力橙子蛋糕

配料： 200克 通用面粉，50克 可可粉，50毫升 橙汁，1个橙子皮，1汤匙 泡打粉，1茶匙 小苏打，30毫升 红酒醋，200毫升 水，120克 黑巧克力，50毫升 葵花籽油，150克 糖，2 香草，1撮 盐。

说明： 混合干燥的配料。加入湿的配料，搅拌均匀。将混合物倒入模具中，在预热至160度的烤箱中烘烤40分钟。