Продукты для молодой кожи: советы по питанию

Связь между диетой и здоровьем кожи становится все более очевидной, и исследования выявляют механизмы, участвующие на молекулярном уровне.

Факторы старения кожи: Эндогенные факторы, такие как возраст и генетическая предрасположенность, а также экзогенные факторы, такие как солнечное излучение и курение, влияют на старение кожи. Гравитация также играет роль, поскольку коллаген теряет свою способность поддерживать кожу.

Советы по питанию для борьбы со старением:

• Употребляйте продукты, богатые антиоксидантами (фрукты, овощи, зеленый чай) и "хорошими" жирами (авокадо, оливковое масло, орехи, жирная рыба, темный шоколад).
• Ограничьте употребление сахара, чтобы не повредить коллаген.
• Замените обработанные углеводы цельными злаками и бобовыми.
• Избегайте трансжиров и жареной пищи.
• Выбирайте продукты, которые способствуют росту полезных кишечных бактерий (пробиотики и пребиотики).

Контроль уровня сахара: Избегание продуктов, которые вызывают резкие скачки сахара, важно для защиты коллагена. Отдавайте предпочтение необработанным продуктам, богатым клетчаткой, и сочетайте углеводы с белком, клетчаткой и жирами.

Избегайте белого хлеба, белой пасты и белого риса. Средиземноморская диета, диета DASH и диета MIND являются хорошими примерами моделей питания.

Источник: Vita