Сардины как главный летний тренд в TikTok: польза для здоровья и исследования

Сардины становятся популярным трендом в TikTok, сочетая эстетику с пользой для здоровья.

Их называют «рыбой для горячих девушек» из-за высокого содержания омега-3 и GLA жирных кислот, которые способствуют здоровью кожи, волос, гормонов и психического благополучия. Жирные кислоты омега-3 обладают противовоспалительными свойствами и помогают предотвратить сердечные заболевания, снижая риск образования тромбов и снижая кровяное давление.

Исследования показывают, что сардины оказывают защитное действие против болезни Альцгеймера, инсультов и деменции, благодаря DHA, типу омега-3 жирной кислоты, которая важна для поддержания памяти. Исследования Национального института здравоохранения и Европейского общества кардиологов предлагают частое употребление рыбы, не менее двух раз в неделю.

Согласно исследованию, опубликованному в BMJ Global Health, замена красного мяса мелкой рыбой, такой как сардины, может помочь в решении климатического кризиса и предотвратить 750 000 смертей, вызванных такими заболеваниями, как инсульт или рак толстой кишки.

Исследовательская группа подчеркивает, что мелкая рыба чрезвычайно питательна, ее много и она имеет самый низкий углеродный след из всех источников животной пищи. Авторы исследования подчеркивают, что морепродукты обеспечивают более высокую концентрацию необходимых питательных веществ и предотвращают неинфекционные заболевания.