Длинные очереди за халвой в Палайя Коккиния: 132 года традиций

Десятки людей выстроились в очередь в Палайя Коккиния, Никея, чтобы купить традиционную халву в магазине «Критикос». Магазин работает с 1894 года.

История производства халвы «Критикос» началась в Малой Азии, когда Эммануил Критикос научился искусству изготовления халвы ручной работы. После Малоазийской катастрофы 1922 года он прибыл в Пирей и продолжил производство халвы и лукума.

Сегодня третье и четвертое поколения семьи продолжают традиции, изготавливая халву ручной работы и другие продукты на основе тахини. Халву «Критикос» также можно приобрести в пекарнях и продуктовых магазинах Афин.