Продовольственные мили: как далеко путешествует наша еда?

Мы исследуем продовольственные мили и показываем, насколько устойчива наша диета.

Киноа проделывает около 7300 миль на корабле из Перу, а манго, доставляемые по воздуху из Бангладеш, производят более 5000 килограммов углекислого газа, чтобы добраться до Греции.

В эпоху глобализации продукты питания преодолевают бесконечные километры, что приводит к беспрецедентному тупику.

Подробнее читайте на cantina.protothema.gr