Инфляция в супермаркетах: цены на продукты растут

В августе, согласно исследованию IELKA, был зафиксирован значительный рост инфляции в супермаркетах. Цены на продукты питания, особенно на мясо, птицу и рыбу, растут.

В частности, по данным Института исследований розничной торговли потребительскими товарами (IELKA), инфляция в супермаркетах в августе выросла на 1,59% в годовом исчислении. Инфляционное давление за первые восемь месяцев 2025 года достигло 1,27%.

Рост цен на свежее мясо достигает 11,31%, за ним следуют печенье, шоколад и кондитерские изделия с 9,02%. Рост цен на мясо связан с международными ценами и болезнями животных.

И наоборот, снижение цен наблюдается на моющие средства (-6,26%) и бакалейные товары (-5,83%) из-за снижения цены на оливковое масло.

IELKA полагает, что цены сдерживаются в крупных продуктовых магазинах из-за эффекта масштаба и продукции под собственной торговой маркой. Также значительное влияние оказывают предложения и скидки.