אבטיח מול מלון: מה עדיף לדיאטה ולשליטה בסוכר?

הקיץ מביא איתו שני פירות אהובים, אבטיח ומלון, כל אחד עם היתרונות התזונתיים שלו.

אבטיח, עם תכולת מים של כ-92% ו-30 קלוריות ל-100 גרם, מומלץ לשתייה ולדיאטה. הוא עשיר בליקופן, ציטרולין וויטמינים A, C ו-B6. למרות המדד הגליקמי הגבוה שלו (72–80), העומס הגליקמי הנמוך שלו אומר שהוא לא גורם לעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם כאשר הוא נצרך במתינות.

מלון, עם תכולת מים של כ-90% ו-34–38 קלוריות ל-100 גרם, מציע יותר ויטמינים C, B6, K, אשלגן, לוטאין וזיאקסנטין. יש לו מדד גליקמי בינוני (65–69) ועומס גליקמי נמוך מעט יותר מאבטיח, מה שהופך אותו לאופציה ידידותית יותר לסוכרת.

לירידה במשקל, אבטיח קל יותר בקלוריות, בעוד מלון, עם יותר סיבים, מגביר את תחושת השובע. לגבי שליטה ברמות הסוכר בדם, מלון נחשב מעט טוב יותר בגלל המדד הגליקמי הנמוך יותר שלו. ניתן לכלול את שני הפירות בתזונה מאוזנת במתינות.

הבחירה בין אבטיח למלון תלויה בצרכים ובהעדפות האישיות.