מתכון: סלט סלק עם יוגורט ואגוזי מלך

מתכון מרענן וטעים לסלט סלק עם יוגורט ואגוזי מלך, אידיאלי לארוחה קלה. דורש כ-45 דקות הכנה.

מרכיבים: 500 גרם סלק, 300 גרם יוגורט יווני, 2 כפות גבינת שמנת, 2 שיני שום, 2 כפות חומץ יין, 2 כפות שמן זית, 1 כף שמיר או נענע, ½ כוס אגוזי מלך, מלח, עלי רוקט.

הוראות הכנה: מבשלים את הסלק במשך 30 דקות. מקלפים, קוצצים ומשרים עם שום, חומץ, שמן זית ומלח. מוסיפים יוגורט וגבינת שמנת. לבסוף, מערבבים עם שמיר או נענע ואגוזי מלך. מקשטים בעלי רוקט.

מקור: Vita