מאצ'ה: מחיר התה הירוק הגיע לשיא עקב ביקוש גובר

הפופולריות הגוברת של מאצ'ה, סוג של תה ירוק, העלתה את מחירו לשיא. חנויות קובעות מגבלות רכישה כדי לנהל מלאי ולהרתיע משווקים מחדש.

צ'יטוזה נאגאו, בעלת בית קפה למאצ'ה, מדווחת על ביקוש מוגבר, במיוחד מחו"ל. היא הבטיחה אספקה יציבה מיצרן בקיוטו.

הביקוש למאצ'ה גבר עקב המוניטין שלו כמזון על והעלייה בתיירות ביפן. יצוא התה הירוק מיפן גדל משמעותית בעשור האחרון, כאשר ארה"ב היא היעד העיקרי.

ממשלת יפן שוקלת לסבסד חקלאים לגידול טנצ'ה, התה המשמש להכנת מאצ'ה. מחירי הטנצ'ה עלו משמעותית.

איטו אן, חברת תה ירוק גדולה, הקימה חטיבת מאצ'ה מיוחדת ומעלה מחירים עקב עלויות מוגברות.

יאסוטקה יוקומיצ'י מאיטו אן מדגיש את האתגרים במענה לביקוש המוגבר. צ'יטוזה נאגאו מציעה לחנך את הצרכנים לגבי איכויות המאצ'ה השונות.