צריכת שוקולד בקפריסין: כמה אנחנו אוכלים ומה אנחנו מעדיפים?

למרות עליית מחירי הקקאו, השוקולד נשאר פופולרי בקפריסין. אייגלי סטמטיו מ-Yolanda's Chocolatiers מדווחת כי הקפריסאים צורכים כ-4 ק"ג שוקולד לנפש בשנה.

העלייה במחירי הקקאו השפיעה על השוק המקומי, והובילה לעליית מחירים. ייצור השוקולד הקפריסאי משתמש בעיקר בקובטורה מחברות אירופאיות.

הקפריסאים מעדיפים בונבוניירות ושוקולדים עם מילויים שונים, כמו גם שילובים של שוקולד חלב ושוקולד מריר. הצריכה עולה בחורף, אך ישנה עלייה מתמדת גם בחודשי הקיץ. יש גם עניין במוצרים ללא סוכר, אך זה עדיין לא טרנד דומיננטי.