מרק ערמונים קטיפתי: חוויה קולינרית מרשימה

גלו מתכון מענג למרק ערמונים קטיפתי, מושלם להרשים את האורחים שלכם. מרק זה משלב את הטעם העשיר של הערמונים עם החלקות של השמנת, ויוצר חוויה גסטרונומית ייחודית.

רכיבים:

• 200 גרם ערמונים
• 3-4 ערמונים לקישוט
• 1/2 ליטר מרק עוף
• 200 מ"ל שמנת
• 1 בצל בינוני
• 2 שיני שום
• 2 כפות חמאה טרייה
• מלח, פלפל

הוראות:

1. מרתיחים את הערמונים במים מומלחים במשך 20 דקות ומסירים את הקליפה.
2. מטגנים את הבצל בחמאה, מוסיפים את הערמונים והשום.
3. יוצקים את המרק ומבשלים במשך 15-20 דקות.
4. מוסיפים מלח, פלפל ושמנת.
5. טוחנים את המרק ומחממים אותו.
6. מגישים עם פטרוזיליה או קרבול וערמונים מרוסקים.