מתכון: סלט תפוחי אדמה - מנה קלה וטעימה
מתכון טעים וקל לסלט תפוחי אדמה, אידיאלי כתוספת או כארוחה בפני עצמה. הוא מוכן בכ-15 דקות ומתאים לכל שעה ביום.
רכיבים:
- 900 גרם תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
- 3/4 כוס מיונז קל
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כף חרדל
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 כפית מלח
- פלפל שחור טחון טרי
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים דק
- 1/2 כוס חמוצים
- 1/2 כוס עירית טרייה, קצוצה דק
- 2 כפות שמיר טרי, קצוץ דק
- 2 ביצים קשות, קלופות וקצוצות (אופציונלי)
הוראות:
- מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם רכים. מסננים ונותנים להם להתקרר.
- מכינים את הרוטב על ידי ערבוב מיונז, חומץ תפוחים, חרדל, שום, מלח ופלפל.
- מערבבים את תפוחי האדמה עם הרוטב, מועכים קלות את תפוחי האדמה.
- מוסיפים סלרי, חמוצים, עירית, שמיר וביצים (אם משתמשים).
- מערבבים בעדינות ומקררים לפחות שעה אחת.
סלט תפוחי האדמה מוכן להגשה.