מתכון לעוגת תפוחים של דימיטריס סקרמוטסוס

השף דימיטריס סקרמוטסוס הציג מתכון קל לעוגת תפוחים בתוכנית Buongiorno של MEGA, יחד עם פאי סקורדה.

רכיבים: 300 גרם קמח תופח, 150 גרם חמאה, 150 גרם סוכר מגורען, 3 ביצים, 2 וניל, 5 תפוחים, 1 כף קינמון, 3 כפות סוכר חום.

הוראות: פורסים את התפוחים לעיגולים ומניחים אותם במיץ לימון. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים סוכר חום ומפזרים. מניחים את פרוסות התפוחים, מפזרים קינמון ומוסיפים תפוחים קצוצים כדי למלא את החללים. טורפים קמח, סוכר, וניל וביצים במיקסר. יוצקים את התערובת על התפוחים במחבת. אופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות צלזיוס למשך 45-50 דקות.