מתכון: קציצות טונה אווריריות

הנה מתכון קל ומהיר לקציצות טונה אווריריות! בערך תוך שעה תוכלו להכין מנה טעימה ומשביעה, מושלמת לכל אירוע. אפשר להגיש אותן עם סלט או ירקות.

רכיבים:

• 2 תפוחי אדמה בינוניים
• 3-4 כפות שמן זית
• 1 1/2 כפות מיונז קל
• גרידת לימון מ-1 לימון
• 3 בצלים ירוקים טריים
• 150 גרם טונה, מסוננת
• 2 פרוסות לחם
• 1 ביצה, טרופה קלות
• קמח לכל מטרה (לציפוי)
• מלח ופלפל שחור טחון טרי

הוראות:

1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס / 180 מעלות צלזיוס במצב טורבו.
2. מרתיחים את תפוחי האדמה עד שהם מתרככים.
3. מסננים את תפוחי האדמה ומועכים אותם עם שמן זית, מיונז, גרידת לימון, בצל ירוק, מלח ופלפל.
4. מערבבים פנימה את הטונה.
5. טוחנים את הלחם לפירורים.
6. יוצרים מהתערובת קציצות.
7. מגלגלים בקמח, טובלים בביצה ומצפים בפירורי לחם.
8. אופים במשך 15 דקות או עד להזהבה.