פסטה קרמית עם פטה ועגבניות שרי צלויות
פסטה קרמית וארומטית עם פטה ועגבניות שרי צלויות, אידיאלית לארוחה קלה. המתכון צמחוני וניתן להתאמה לתקופת הלנט.
עגבניות השרי נאפות בתנור עם שום ושמן זית, בעוד הפטה נמסה ויוצרת רוטב קטיפתי. ניתן להחליף את הפטה בגבינה טבעונית במהלך הלנט.
הוסיפו ירקות נוספים כמו קישואים, פלפלים או פטריות לרוטב עשיר יותר. כף טחינה או שמנת בישול טבעונית יכולה להוסיף מרקם קרמי נוסף. בזיליקום טרי, אורגנו או טימין ישדרגו את המנה.