YouTuber afirma haber descubierto la receta 'secreta' de Coca-Cola
Un YouTuber afirma haber reproducido con precisión la receta secreta de Coca-Cola, revelando que más del 99% del refresco es azúcar.
Coca-Cola ha mantenido su receta en secreto durante 139 años, guardándola en una bóveda en Atlanta. El YouTuber LabCoatz afirma haberla 'desbloqueado' mediante ingeniería inversa, utilizando espectrometría de masas.
La réplica final fue juzgada casi idéntica a la original. El análisis mostró que un litro contiene aproximadamente 110 gramos de azúcar, 96 mg de cafeína, 0,64 gramos de ácido fosfórico y colorante de caramelo.
El 1% restante incluye compuestos como alfa-terpineno, limoneno, cinamaldehído, sabineno, cedreno, fenchol y ácido acético, así como taninos del extracto de hoja de coca (sin cocaína, procesado por Stepan Company).
La versión final incluye aceites de limón y lima, mínimo de naranja, aceite de árbol de té, canela de cassia, nuez moscada, cilantro y fenchol, creando el 'saborizante 7X'.