El secreto para mantener el peso después de una dieta

Mantener el peso después de una dieta para perder peso es un desafío. Un nuevo estudio de la Universidad de Copenhague sugiere que la clave para el mantenimiento del peso a largo plazo es adherirse a una dieta de mantenimiento durante al menos un año.

El estudio analizó a 20 adultos con sobrepeso que siguieron una dieta baja en calorías durante 8 semanas, perdiendo el 13% de su peso, y luego siguieron una dieta de mantenimiento durante 52 semanas. Los investigadores encontraron que la pérdida de peso conduce a un aumento de la hormona del hambre (grelina). Sin embargo, adherirse a una dieta de mantenimiento durante 12 meses reduce los niveles de grelina y aumenta los niveles de hormonas que causan la saciedad.

Este equilibrio, que generalmente se logra después de un año de una dieta de mantenimiento, permite el mantenimiento a largo plazo de la pérdida de peso. Los investigadores enfatizan que la consistencia y la adherencia a la dieta de mantenimiento son cruciales para el éxito.