Cerebro: 7 alimentos que los neurocirujanos evitan

Ciertos alimentos y bebidas pueden acelerar el deterioro cognitivo y afectar la salud del cerebro. El Dr. Brett Osborn, neurocirujano, comparte los alimentos que evita.

Según el Dr. Osborn, el buen funcionamiento del cerebro depende de la dieta (ácidos grasos omega-3, antioxidantes, vitaminas), el ejercicio, la hidratación, el manejo del estrés y el sueño.

Los 7 enemigos dietéticos del cerebro:

1. Alimentos azucarados: Galletas, refrescos, cereales procesados causan fluctuaciones rápidas en el azúcar en la sangre.
2. Grasas trans: Los alimentos fritos están asociados con inflamación crónica y deterioro cognitivo.
3. Alimentos ultraprocesados: Las patatas fritas y los productos horneados contienen aditivos y grasas no saludables.
4. Consumo excesivo de alcohol: Puede causar daño cerebral y afectar la función cognitiva.
5. Alimentos con demasiada sal: Los embutidos y las salsas conducen a la hipertensión.
6. Edulcorantes artificiales: Pueden tener efectos adversos sobre la función cognitiva.
7. Exceso de cafeína: Puede provocar ansiedad y trastornos del sueño.

Fuente: ygeiamou.gr