Consumo de chocolate en Chipre: ¿Cuánto comemos y qué preferimos?

A pesar del aumento de los precios del cacao, el chocolate sigue siendo popular en Chipre. Aigli Stamatiou de Yolanda's Chocolatiers informa que los chipriotas consumen aproximadamente 4 kg de chocolate por persona al año.

El aumento en los precios del cacao ha afectado al mercado local, lo que ha provocado aumentos de precios. La producción de chocolate chipriota utiliza principalmente cobertura de empresas europeas.

Los chipriotas prefieren los bombones y los chocolates con varios rellenos, así como las combinaciones de chocolate con leche y chocolate negro. El consumo aumenta en invierno, pero hay un aumento constante incluso en los meses de verano. También hay interés en los productos sin azúcar, pero esto aún no es una tendencia dominante.