Τόνος πουλήθηκε σε τιμή ρεκόρ 2,7 εκατ. ευρώ στο Τόκιο

Ένας τόνος 243 κιλών πωλήθηκε για 2,7 εκατομμύρια ευρώ στην πρώτη δημοπρασία του 2026 στην αγορά ψαριών Toyosu στο Τόκιο, καταρρίπτοντας κάθε προηγούμενο ρεκόρ.

Τον τόνο αγόρασε η εταιρεία Kiyomura Corp., της οποίας ιδιοκτήτης είναι ο Κιγιόσι Κιμούρα, ιδιοκτήτης της αλυσίδας εστιατορίων Sushi Zanmai. Ο Κιμούρα έχει κερδίσει πολλές φορές την ετήσια δημοπρασία, ξεπερνώντας το προηγούμενο ρεκόρ των 334 εκατομμυρίων γεν του 2019.

Ο τόνος αλιεύτηκε στα ανοικτά των ακτών της Όμα, στη βόρεια Ιαπωνία, περιοχή γνωστή για την ποιότητα του τόνου της. Η τιμή του έφτασε τα 2,1 εκατομμύρια γεν ανά κιλό.

«Είναι και θέμα τύχης», δήλωσε ο Κιμούρα, προσθέτοντας ότι δεν μπόρεσε να αντισταθεί στη θέα ενός τόσο καλού ψαριού. Παρότι εκατοντάδες τόνοι πωλούνται καθημερινά, οι τόνοι από την Όμα πιάνουν υψηλότερες τιμές, ειδικά στην πρωτοχρονιάτικη δημοπρασία.