Άνοδος στις παγκόσμιες τιμές τροφίμων τον Ιούλιο

Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν τον Ιούλιο, φτάνοντας σε υψηλό άνω των δύο ετών, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO).

Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO αυξήθηκε κατά 1,6% σε σχέση με τον Ιούνιο, φτάνοντας τις 130,1 μονάδες, την υψηλότερη μέτρηση από τον Φεβρουάριο του 2023. Παρόλα αυτά, παραμένει 18,8% χαμηλότερα από το ανώτατο επίπεδο του Μαρτίου 2022.

Η αύξηση οφείλεται κυρίως στην άνοδο των τιμών του κρέατος και των φυτικών ελαίων. Η αυξημένη ζήτηση από την Ασία και οι περιορισμοί στην προσφορά λόγω επιδημιών επηρέασαν τις τιμές του κρέατος. Στα φυτικά έλαια, η μείωση των εξαγωγών από Ουκρανία και Ρωσία, καθώς και καθυστερήσεις στη συγκομιδή, οδήγησαν σε αύξηση των τιμών.

Αντίθετα, οι τιμές των δημητριακών μειώθηκαν λόγω της αυξημένης παραγωγής στη Νότια Αμερική και τη Ρωσία. Μειώσεις σημειώθηκαν επίσης στα γαλακτοκομικά λόγω υψηλών αποθεμάτων και μειωμένης ζήτησης, καθώς και στη ζάχαρη λόγω αυξημένης παραγωγής.