Μεγάλη Εβδομάδα: Τι νηστεύουμε και οι Κίνδυνοι

Καθώς πλησιάζει η Μεγάλη Εβδομάδα, πολλοί χριστιανοί επιλέγουν να νηστέψουν, ακολουθώντας μια από τις πιο αυστηρές περιόδους νηστείας στην Ορθόδοξη παράδοση. Η νηστεία της Μεγάλης Εβδομάδας διαφέρει από αυτήν της Σαρακοστής και απαιτεί αποχή από όλα τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Απαγορεύονται: Κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά και αυγά.

Επιτρέπονται: Θαλασσινά (κατά παράδοση μη «αιματηρά»), αλάδωτα όσπρια, λαχανικά, χόρτα, ξηροί καρποί και δημητριακά, ιδίως κατά την ξηροφαγία.

Η ξηροφαγία, η αυστηρότερη μορφή νηστείας, αποκλείει λάδι και κρασί, εκτός από τη Μεγάλη Πέμπτη, σε ανάμνηση του Μυστικού Δείπνου.

Κίνδυνοι: Οι ειδικοί προειδοποιούν για υπερκατανάλωση ζάχαρης και αμύλου, καθώς και για πιθανή έλλειψη πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να αντιμετωπιστεί με συνδυασμούς όσπριων και δημητριακών.

Οι ελιές επιτρέπονται, ενώ το ελαιόλαδο όχι, καθώς θεωρείται επεξεργασμένο προϊόν.