Πληθωρισμός στα Σούπερ Μάρκετ: Αυξήσεις στις Τιμές Τροφίμων

Σημαντική αύξηση του πληθωρισμού στα σούπερ μάρκετ καταγράφηκε τον Αύγουστο, σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Οι τιμές των τροφίμων, ιδίως κρεάτων, πουλερικών και ψαριών, παρουσιάζουν άνοδο.

Συγκεκριμένα, ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκε κατά 1,59% σε ετήσια βάση τον Αύγουστο, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ). Οι πληθωριστικές πιέσεις στο πρώτο οκτάμηνο του 2025 φτάνουν το 1,27%.

Οι αυξήσεις τιμών στα φρέσκα κρέατα φτάνουν το 11,31%, ενώ ακολουθούν τα μπισκότα, οι σοκολάτες και τα ζαχαρώδη με 9,02%. Οι αυξήσεις στα κρέατα συνδέονται με τις διεθνείς τιμές και τις ασθένειες των ζώων.

Αντίθετα, μειώσεις τιμών παρατηρούνται στα απορρυπαντικά (-6,26%) και στα τρόφιμα παντοπωλείου (-5,83%), λόγω της μείωσης της τιμής του ελαιολάδου.

Το ΙΕΛΚΑ εκτιμά ότι οι τιμές συγκρατούνται στα μεγάλα καταστήματα τροφίμων λόγω οικονομιών κλίμακας και προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας. Σημαντική είναι επίσης η επίδραση των προσφορών και εκπτώσεων.