Συνταγή για Μηλόπιτα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο

Ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος παρουσίασε μια εύκολη συνταγή για μηλόπιτα στην εκπομπή Buongiorno του MEGA, μαζί με τη Φαίη Σκορδά.

Υλικά: 300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 150 γρ. βούτυρο, 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 3 αυγά, 2 βανίλιες, 5 μήλα, 1 κ.σ. κανέλα, 3 κ.σ. καστανή ζάχαρη.

Εκτέλεση: Κόβουμε τα μήλα σε ροδέλες και τα βάζουμε σε λεμόνι. Λιώνουμε βούτυρο στο ταψί, προσθέτουμε καστανή ζάχαρη και απλώνουμε. Τοποθετούμε τις ροδέλες μήλου, ρίχνουμε κανέλα και προσθέτουμε ψιλοκομμένα μήλα για να καλύψουμε τα κενά. Χτυπάμε στο μίξερ αλεύρι, ζάχαρη, βανίλια και αυγά. Περιχύνουμε το μείγμα στο ταψί πάνω από τα μήλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 45-50 λεπτά.