Freddo Espresso: Ελληνική πατέντα από την οικογένεια Ιωσηφίδη

Ο freddo espresso είναι μια ελληνική πατέντα, με την οικογένεια Ιωσηφίδη να θεωρείται η δημιουργός του. Σύμφωνα με το newmoney.gr, ο Γιάννης Ιωσηφίδης, αρχικά ασχολούμενος με το εμπόριο υφασμάτων, και η σύζυγός του Νιόβη Καλλέργη, στέλεχος στην πρεσβεία του Κουβέιτ, γνώρισαν την οικογένεια Illy κατά τη διάρκεια ενός ταξιδιού στην Ιταλία.

Η Νιόβη Καλλέργη, Αντιπρόεδρος και Διευθύντρια Μάρκετινγκ της Kafea Terra, αναφέρει ότι η αρχική συνάντηση με την οικογένεια Illy στην Τεργέστη ήταν καθοριστική. Παρά την αρχική επιφυλακτικότητα των Illy λόγω της κυριαρχίας του φραπέ στην Ελλάδα, η συνεργασία τελικά καρποφόρησε, καθιερώνοντας τον espresso και τον freddo espresso στην ελληνική αγορά.