Hausgemachtes veganes Praliné: Einfaches Rezept

Praliné ist ein beliebter Schokoladenaufstrich. Eine gesündere Alternative ist veganes Praliné mit Tahini.

Tahini ist nahrhaft, eine Quelle für Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Magnesium und Zink, reich an Aminosäuren, B-Vitaminen, Vitamin E, Kohlenhydraten und Selen.

Veganes Praliné hat weniger Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker im Vergleich zur klassischen Version. Insbesondere klassisches Praliné hat 200 Kalorien, während die vegane Version 180 hat. Veganes Praliné enthält weniger als ein Fünftel des Zuckers und der Kohlenhydrate.

Zutaten:

• ½ Tasse Tahini
• 3 Teelöffel Ahornsirup
• 2 Esslöffel Johannisbrotpulver (oder Kakao)
• ½ Teelöffel Zimt (optional)

Anleitung:

1. Die Zutaten in eine Schüssel oder einen Mixer geben.
2. Schlagen oder mischen.
3. Probieren und bei Bedarf Sirup oder Johannisbrotpulver hinzufügen.
4. Schlagen, bis die Masse glatt ist.
5. Servieren oder kühlen.