Bier: Therapeutische Eigenschaften in Hefebestandteil entdeckt

Forscher der Universität Ca' Foscari in Venedig haben Bierhefezellen modifiziert, um makrozyklische Peptide mit potenziellen therapeutischen Eigenschaften herzustellen.

Die neue Methode ermöglicht ein schnelles Screening von Milliarden von Mikrofabriken, beschleunigt die Arzneimittelforschung und ist umweltfreundlicher als bestehende Techniken.

Alessandro Angelini, Koordinator der Studie, betonte, dass die Technologie darauf abzielt, fortschrittliche Therapien für bestimmte Zellen bereitzustellen, Behandlungen zu revolutionieren und die Gesundheit der Patienten zu verbessern.

Quelle: cnn.gr