Schokoladenkonsum in Zypern: Wie viel essen wir und was bevorzugen wir?

Trotz steigender Kakaopreise bleibt Schokolade in Zypern beliebt. Aigli Stamatiou von Yolanda's Chocolatiers berichtet, dass Zyprioten jährlich etwa 4 kg Schokolade pro Person konsumieren.

Der Anstieg der Kakaopreise hat sich auf den lokalen Markt ausgewirkt und zu Preiserhöhungen geführt. Die zypriotische Schokoladenproduktion verwendet hauptsächlich Kuvertüre von europäischen Unternehmen.

Zyprioten bevorzugen Pralinen und Schokoladen mit verschiedenen Füllungen sowie Kombinationen aus Milch- und Zartbitterschokolade. Der Konsum steigt im Winter, aber auch in den Sommermonaten ist ein stetiger Anstieg zu verzeichnen. Es besteht auch Interesse an zuckerfreien Produkten, aber dies ist noch kein dominierender Trend.