GLP-1-Medikamente: Ein Preisverfall bei Zucker?

Die Zuckerpreise sind auf ein Fünfjahrestief gefallen, was zum Teil auf die zunehmende Popularität von GLP-1-Medikamenten wie Wegovy und Ozempic von Novo Nordisk sowie Mounjaro und Zepbound von Eli Lilly zurückzuführen ist. Diese Medikamente reduzieren das Verlangen nach Süßigkeiten, was zu einem Rückgang der Zuckernachfrage führt.

Die Futures für Rohzucker in New York fielen unter 14 Cent pro Pfund, den niedrigsten Stand seit Oktober 2020.

Analysten weisen darauf hin, dass der Rückgang des Zuckerkonsums die Branche überrascht hat, wobei Mexiko und die USA die deutlichsten Beispiele sind. Das US-Landwirtschaftsministerium hat seine Schätzung für den Zuckerverbrauch bis 2026 um 23.000 Tonnen auf 12,3 Millionen Tonnen gesenkt.

In der Zwischenzeit steigen die Molkepreise, da GLP-1-Medikamente und breitere Gesundheitstrends die Nachfrage nach proteinreichen Produkten ankurbeln.

Kliniker warnen davor, dass der Gewichtsverlust durch GLP-1 eher auf Muskel- als auf Fettabbau zurückzuführen sein kann, was zu einem erhöhten Proteinkonsum führt.