Leckeres Kaffee Kuchen Rezept mit Kaffee Glasur

Geniessen Sie einen einfachen und lockeren Kaffee Kuchen, perfekt für Kaffeeliebhaber. Dieses Rezept beinhaltet Espresso und eine Schokoladen-Kaffee-Glasur, die ein köstliches Dessert ohne Mixer erzeugt.

Zutaten:

• 100 g Espresso Kaffee
• 200 g Butter
• 250 g brauner Zucker
• 4 Eier
• 300 g Allzweckmehl
• 1 TL Backpulver
• Eine Prise Salz
• Kakao für die Form

Für die Glasur:

• 150 g Milchschokoladenstückchen
• 50 g heisser Espresso Kaffee

Zum Servieren:

• Gehackte Haselnüsse

Anleitung:

1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Die Form vorbereiten, indem Sie sie mit Butter einfetten und mit Kakao bestäuben.
3. Die Butter schmelzen und mit Kaffee, Zucker und Eiern vermischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
5. 1 Stunde backen.
6. Abkühlen lassen.
7. Die Glasur zubereiten, indem Sie die Schokoladenstückchen mit Kaffee schmelzen.
8. Die Glasur über den Kuchen giessen und mit Haselnüssen bestreuen.

Quelle: akispetretzikis