Die weltbesten Grillmeister und die Philosophie des Feuers

Victor Arguinzoniz und Francis Mallmann, zwei der einflussreichsten Grillmeister der Welt, haben ihr Leben der Bewahrung der kulinarischen Tradition des Feuers gewidmet. Obwohl beide Feuer verwenden, unterscheiden sich ihre Philosophien.

Victor Arguinzoniz bietet in seinem Restaurant Asador Extebarri in Axpe, in der Nähe von Bilbao, ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis durch die heilige Flamme seiner Küche.

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