Cremige Pasta mit Feta und gerösteten Kirschtomaten

Eine cremige und aromatische Pasta mit Feta und gerösteten Kirschtomaten, ideal für eine einfache Mahlzeit. Das Rezept ist vegetarisch und kann für die Fastenzeit angepasst werden.

Die Kirschtomaten werden im Ofen mit Knoblauch und Olivenöl gebacken, während der Feta schmilzt und eine samtige Sauce entsteht. Sie können den Feta während der Fastenzeit durch veganen Käse ersetzen.

Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Pilze für eine reichhaltigere Sauce hinzu. Ein Löffel Tahini oder vegane Kochcreme kann eine zusätzliche cremige Textur verleihen. Frischer Basilikum, Oregano oder Thymian werten das Gericht auf.