Cremiges Pilzrisotto mit Parmesan und Thymian: Rezept

Genießen Sie ein warmes und aromatisches Pilzrisotto mit Parmesan und Thymian. Ein einfaches Rezept für ein wohltuendes Gericht.

Zutaten: Risottoreis, Pilze, Zwiebel, Knoblauch, Weißwein, Gemüsebrühe, Butter, Olivenöl, Parmesan, Thymian, Salz, Pfeffer.

Zubereitung: Zwiebel andünsten, Knoblauch und Pilze hinzufügen. Reis hinzufügen und mit Wein ablöschen. Nach und nach Brühe hinzufügen und rühren, bis es cremig ist. Vom Herd nehmen und Parmesan, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen. Sofort servieren.

Tipp: Mit zusätzlichem Parmesan und einem Glas Wein servieren.